Canaan Diary かなん日記

岩手の食材を使ったイタリアンの食事と落ち着いてゆっくり会話を楽しめる居心地の良い裏路地のお店！ 岩手県でも新型コロナウィルス感染者が出ました。ちょっとだけホッとした気持ちもあったり、けれどもここで気を緩めることなく、より緊張感を持ったり、複雑です。 コロナ禍でなかなか友達とも会えない、思うようにならない時もありますが、新しい生活様式を取り入れていかないとね。 久しぶりに会ってゆっくりと語りながら食事をいただく、そんな時間を素敵に過ごせるお店を紹介しますね。 お店の名前は「filo」。イタリア語で「糸」という意味。お店のオーナーは生産者が作る食材と食事を楽しむお客様とを結びつけることを糸という言葉で表現したと。 夜のメニューは、お肉の種類によっ...