Canaan Diary かなん日記

glasstoさんの土曜日限定ランチへお邪魔しました！ 栗とごぼうのポタージュ シーファルシー(ロールキャベツ) 別デザートで かぼちゃのブリュレとほおずきのムース という、秋の食材を存分に使ったメニューでした。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ わたしの中で、 ごぼうは煮物や炒め物といった 家庭的なイメージだったのですが、 ポタージュにすると 土の香りがふんわりと鼻を抜けて 旨味が濃くてとっっても美味しい…！ バルサミコ酢との相性も最高でした！ デザートのかぼちゃのブリュレと ほおずきのムースも美味しかったです！ 恥ずかしながら ほおずきが食べられることを知りませんでした 金柑のような、柑橘系のような味で 癖がなく美味しかったです ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ グラストさんでは、毎週土曜日に...