Canaan Diary かなん日記

お料理に優しさが溢れています ココロとカラダを美しく整えます ウサギボタニカ オープンしてから15年位は経つかも⁈地元の方ならきっとご存知のお店。 肴町アーケードの入口を背にして、メガネの水晶堂から始まる葺手町の街並みを歩きすすむとそのお店はあります。 昼はマクロビオティック料理、夜は肉やお魚を使ったカジュアルフレンチレストラン。 素敵なご夫妻おふたりで切り盛りしています。 お料理はご主人、奥様はスイーツを、一つ一つ丁寧に美しく作り、提供してくださいます。 SNSでも数多く紹介されていますけれども、かなん日記には青乃が掲載します。 ベジタブルランチでいただいたスープ。 昆布シイタケ出しベースに少しの醤油、お塩。そしてショウガ汁に梅干しと柚子のスラ...